Kawerna – fantastyka, książki fantastyczne, fantasy
MEDIA
Kategorie: Filmy

Przepisy na pierożki od Pixara

Czy przeurocza, krótka, aczkolwiek rozgrzewająca serce animacja od Pixara, „Bao”, wzbudziła Was chęć do upieczenia dumplingsów? Jeżeli tak to macie szczęście, bo reżyser Domee Shi postanowiła podzielić się przepisem, którego nauczyła się od własnej matki.

„Bao” to zabawna i realistyczna wizja matki cierpiącej z powodu syndromu opuszczonego gniazda. Ale co najważniejsze, pokazuje ona pewne różnice kulturowe w podejściu do dzieci Azjatyckich rodziców do ich urodzonych w Ameryce dzieci. Cały przepis znajdziecie na poniższych ilustracjach.

Krok 1: Wymieszaj w misce mąkę i drożdże.
Krok 2: Dodaj wodę i ugnieć.
Krok 3: Pozwól ciastu odpocząć i wyrosnąć.
Krok 4: Podgrzej połowę wieprzowiny na patelni i wymieszaj z pozostałym, surowym mięsem.
Krok 5: Wymieszaj z posiekanymi warzywami i rozbitymi jajkami, dodaj sól.
Krok 6: Rozwałkuj ciasto.
Krok 7: Potnij ciasto na półcalowe kawałki i rozwałkuj je, aby uformować wrappy.
Krok 8: Napełnij farszem ciasto.
Krok 9: Umieść dumplingsy w koszyku do gotowania na parze podszytym liśćmi i umieść na podłożu z wrzącą wodą na 5 minut.
Krok 10: Zjedz.

bao 1

 

bao 2

 

bao 3

 

bao 4

 

bao 5

 

bao 6

 

bao 7